姜: 几片， 蒜: 两瓣， 猪肉: ， 青椒: ， 芡粉: ， 老抽: ， 料酒:
1猪猪肉切丝，加入老抽，盐，水芡粉，少量糖，料酒腌10分钟
2青椒切丝，姜蒜切片
3倒入少量油，先炒青椒，熟软后盛放到一边
4再倒油烧热，加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝，炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘