原料

黄瓜条: 250g， 胡椒粉: ， 酱油: ， 盐: ， 姜丝: ， 小白菜: ， 香菇: ， 淀粉:

步骤

1我选用的是黄瓜条，牛肉这部分比较嫩，把牛肉筋膜去掉，切薄片，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀；

2将白米洗净拌香油腌一会，下锅煮至浓稠；

3青菜用开水烫一下，切碎备用；

4香菇泡开洗净切丝，放入锅中一起煮；

5牛肉下锅滑炒，变色盛出；

6将青菜下入煮好的粥里，然后放入牛肉、姜丝，味道淡可以放点酱油，出锅撒上葱花即可，因为给宝宝做的，所以我没放。

小技巧

上面顺序有点乱，在梳理一遍，先熬粥，然后放香菇，熬粥的时候处理牛肉，切青菜、姜丝，不到一个小时就好了。一到要把牛肉筋膜去掉，不然宝宝嚼不烂。