中面: 200克， 肉馅: ， 热水: 60克， 冷水: 40克， 芝麻: ， 油:
1中面200克，热水60克烫下，再下冷水40克，和成面团
2面团裹上油醒15分钟
3包上肉馅，馅料按自己喜欢的材料搭配，我做的事猪肉胡萝卜的
4包入馅料
5收口朝下
6粘上芝麻
7锅底预热抹上油，不用太多，将面饼烙上
8因为我做的比较厚，所以转小火焖了5分钟，您也可以选择做的大而薄的那种，很容易熟，面皮咬起来也不至于全是面粉的感觉
9小火焖了5分钟，把面饼翻了一下继续烙，另一面比较容易熟，大概用了3分钟，具体时间一般按面饼厚度来定