原料

黄金亚麻籽粉: 222克， 鸡蛋: 1个， 马苏里拉奶酪: 120克， 喜马拉雅盐（普通盐、海盐都可以）: 3克， 姜黄粉: 1克（可不加）， 葱: 15克， 淡奶油: 30克， 香肠（熟制的开袋即食的那种比较方便）: 6条， 蒜末粉或者黑胡椒粉: 适量（可不加）， 椰子油: 一点点

步骤

1全家福～ 还有椰子油没有拍进来 鸡蛋打散，加亚麻籽粉搅拌均匀，放旁边备用。

2马苏里拉奶酪隔水融化，趁温热的时候和前面搅拌好的亚麻籽粉鸡蛋糊中。 淡奶油也在此步骤加入搅拌。 奶酪冷了会很难混合，所以此时加淡奶油会相对方便混合一些。 也可以在第一步就把淡奶油加到鸡蛋里和亚麻籽粉混合。

3香肠可以微微地煎一下，也可以不煎。 煎香肠的油正好可以用来爆香香葱。 注意⚠️不要焦了。 青青的就可以了～ 这一步也可以不做。 香葱拌入前面的面团中。

4预热烤箱180度。 拿出模具，模具内抹一点点椰子油，取混合面团压一层垫底，香肠掰成小块放到模具里，继续填入混合好的面团，压实就好。

5放进烤箱中层，20分钟。

小技巧

备注： 1.芝士融化了拌入味道浓一些，如果想偷懒直接拌进去就是另一种风味～各位也可以试试～ 2.我用的硅胶模具特别好脱模，不抹椰子油也可以，这只是我的习惯。 其他如果是不沾模具也是这样，如果是其他模具记得要涂油或者可以放衬纸~ 3.葱不爆香直接拌进面团也是可以的。爆香过的吃起来更香而已。 4最后口感~热的时候外表脆脆的，内里稍微偏软一点点。 5.香肠记得要买无淀粉添加的比较好哦。