莴笋: 2根， 木耳菜: 8两， 蒜泥: 若干， 牛腩: 8两， 生姜: 5片， 黄酒: 若干， 盐: 若干， 生抽: 若干， 醋: 若干
1莴笋切丝备用，锅中少开水。
2莴笋丝入开水烫1分钟捞出，加蒜泥、生抽、醋、麻油，拌匀。
3木耳菜洗干净
4锅内热油，下木耳菜，翻炒变色后，加盐，蒜泥，翻炒均匀，出锅。
5牛腩开水过一遍，冷水大火煮开，加生姜、黄酒，小火炖煮69分钟，加盐、黑胡椒，再小火炖煮10分钟，原味清汤出锅很鲜美。
6放学水果不可少～ 吃完水果休息休息再吃晚饭！