原料

秋葵: 5根， 鱼糕: 3片， 鸡蛋: ， 蒜: ， 辣椒:

步骤

1秋葵和鱼糕横切成段，辣椒和蒜切碎备用

2鸡蛋打散，加入少许盐

3往锅里倒入油，大火烧热，倒入蛋汁，凝固后迅速捞起。

4往锅里倒入蒜末，炒香后倒入鱼糕。鱼糕面稍黄后，倒入秋葵段和辣椒，加入两勺水。

5炒熟后加入鸡蛋，颠炒两下，加盐，出锅。