木耳菜: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 生抽: ， 醋: ， 鸡粉:
1木耳菜洗净，滚水加少许油汆熟木耳菜，稍挤干水分备用
2将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别煎成白色和黄色的蛋皮，切成丝
3把1、2放进碗里，加入由盐、生抽、醋和少许鸡粉调成的汁拌匀就好了