原料

蚕菜: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 水: ， 辣椒酱（可选）:

步骤

11、蚕菜洗净切碎，与鸡蛋、少许水、盐搅打均匀，至无蛋筋。

22、热锅凉油，倒入蚕菜蛋液，盖锅盖焖半分钟。

33、淋入少许水，翻炒半分钟，关火。

44、起锅，盛盘，淋上辣椒酱，开吃！