又是一道炒饭~~我没按这个方子做~~里面放的牛肉是我昨天吃剩下的 ~~~HOHO~
牛肉一两，开洋（干虾仁）10个，洋葱适量，茶酱两茶勺，米饭二两
1.把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。 2.把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水分。洋葱切碎，形状随意。 3.起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。 4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！
沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！