1紫薯洗净去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。用筷子轻轻一戳就能戳穿就说明熟了，大约10分钟。
2紫薯蒸熟后趁热用勺背捣成泥。一定要趁热哦，凉了就不容易捣了。如果觉得紫薯泥太干的话，可以加入适量水或牛奶，搅拌均匀即可。
3将水果洗净切成丁。水果种类随意，我用的是香蕉和草莓。
4关于酸奶，不要用乳酸菌饮料，最好是选浓稠一点的酸奶，自制的或者市售的都可以。我用的是老酸奶，很浓稠。
5准备就绪后开始制作。在杯子底部均匀地铺上一层紫薯泥，厚度随意。如果没有这种木糠杯的话，也可以用普通杯子或者一次性杯子代替。
6接下来铺上一层酸奶，再铺一层水果，以此类推。
7就这样，一层紫薯泥，一层酸奶，一层水果，直到将杯子铺满即可。
8美味又健康的紫薯酸奶水果杯就完成了，马上开始享用吧！