土豆: 1个， 鸡蛋: 1只， 面粉: 500克， 盐: 若干， 黑胡椒: 若干， 味精: 若干
1土豆刨成丝煮烂 出锅 水也一起
2稍凉 加入面粉里 再加盐 味精 鸡蛋 以及适量土豆水 揉
3揉成能成团 按压成饼
4放锅里煎 少油 出锅 注意一直翻身 但是我的锅还是焦的
不知道怎么少油还不焦