原料

鸡蛋: 4个， 香其酱: 100克， 葱: 1段， 酱油: 1勺

步骤

1锅加底油，鸡蛋打散。

2底油烧热加入鸡蛋，用筷子炒散，取出。

3再次加底油烧热，加入香其酱，炒出酱香加入酱油，鸡蛋。

4翻炒加入葱花，出锅。

小技巧

炒酱时候适量降低火候，不然酱容易糊。