排骨: 适量， 胡萝卜: 1只， 山药: 小半根， 姜片: 适量， 盐: 适量， 玉米: 数截， 醋: 两滴
1将买回来的排骨洗净。
2焯水：将血渍和油渍去除。
3放入油锅翻炒。
4少量胡萝卜。
5换炖汤锅，放入姜片、胡萝卜，加水炖，煮沸后将表层的沫渍舀出来。截止放入适量盐，滴两滴醋。
6玉米切片，放入。
7山药去皮，切块，放入。
8尝下味道咸淡，淡了可再稍加点盐。
煮沸后换小火炖。