香油: 2勺， 胡椒: 50克， 小米椒: 4个， 香菜: 2根
1烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，我这没条件，就白水煮了，味道是比那张复杂的要差一些，但平时 常没问题的。记得煮菜的顺序，先放难熟的，比如土豆菜花
2把所有的菜都煮好，喜欢宽粉，土豆粉的，最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉，所以最后下到锅里烫熟就好了
3把芝麻酱盛入碗底，用适量的煮菜汤化开，浓淡程度根据自己的口味了。
4加入香油，盐，味精等你喜欢的调味料，配上白米饭，ok。