隔夜饭: 两人份， 香肠: 一节， 黄瓜: 半根， 玉米粒: 一点点， 小菜叶: 一点点， 姜蒜: 一点点， 胡椒粉: 一点点， 豆瓣酱: 一点点， 生抽、老抽: 2:1， 鸡蛋: 一个
1香肠、黄瓜切丁，小菜叶、姜蒜切碎
2这次是现煮的干饭，实际上用隔夜饭最好。
3拌匀后粒粒金黄，每一粒米都包裹着蛋液。
4菜籽油和猪板油。
5油热后，姜蒜末炒香，一点点豆瓣酱，加香肠粒、玉米粒过油，立刻放米饭，大火翻炒。加酱油，翻炒均匀，加黄瓜粒和小菜叶子。继续翻炒，加鸡精、胡椒粉。
6炒匀起锅、装盘。
1、黄瓜粒可以在放了酱油后放，这样颜色会好看一点。 2、我这次用的现煮的饭，实际上用隔夜饭会更颗粒分明点，而且这次油放多了。 3、米饭的量根据自己食量来炒，我一般会炒双人份，因为我一个人也要吃两碗啊。