雪里蕻: 750克， 粗盐: 1.5勺（小勺）
1雪菜去根洗净。
2找一个干净的大盆，把沥干水的雪菜放进大盆里，开始手揉，揉到出水，大约5分钟左右。
3把揉好的雪菜塞进一个干净无水无油的密封容器里，盖上一层保鲜膜，盖紧盖子。
4等待两个礼拜，等雪菜变黄就可以拿出来切碎，炒肉丝放面里，或者放鱼汤里都是很鲜美哒～