青菜: 4颗， 剩米饭: 1大碗， 瘦肉: 50克， 盐: 适量， 食用油: 适量
1青菜洗净，瘦肉切丝。青菜杆切段，青菜叶切丝。
2锅内放适量油，油热滑入肉丝。
3肉丝变白，放入青菜杆翻炒。
4放入剩米饭，加入没过饭的水，大火煮。
5水收略干后，放入青菜叶，翻匀，放适量盐。
6青菜泡饭就好了。
7趁热，开吃。
青菜叶最后再放入，否则会变黄。
