清炖羊肉(简单好吃)

原料

羊肉: 克, 料酒: 勺, 花椒: 粒, 葱: 根, 姜: 片, 盐: 克

步骤

1羊肉焯水撇去浮沫

2放调料(放完就可以定时一小时后再过来看锅啦?是不是超懒的说)

3花椒就用这个吧

4一小时后开始加盐,分次加,每十五二十分钟加一次我加了三次

5炖好后可以拌面,也可以加白菜等做烩菜,再配上饼,好美味?

小技巧

其实主要是焯和撇沫比较费事,小火炖的时候根本不用管,还是觉得自己做的干净。


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