鲜GouZao: 427g， 植物油: 60g， 面粉: 50~60g， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1鲜GouZao摘净叶子用清水漂洗后再浸泡15分钟去去上面的泥水后沥干水分
2在沥干水分的GouZao分次加入60g植物油
3分别用手把油抓匀，力求让每只GouZao都均匀沾上油
4分次把面粉撒入。
5每撒一次都要抓均，无疙瘩才能撒第二次
6抓匀的小GouZao每只要像均匀的持了一层霜
7接下来就可以上锅啦，大火蒸8~12分钟即可
8蒸好后把它们全都摊开在面板上晾凉。
9把蒜砸成泥儿
10加入醋就OK了