翡翠白玉饺子

原料

面粉: 绿色面团 100克。 白色面团各100克, 水: 适量, 绿色蔬菜: 少许, 猪肉: 150克, 胡萝卜: 50克, 盐: 适量, 生抽: 2-3滴, 花生油: 1小勺, 葱花: 少许

步骤

1加少许水把面粉和好

2面团静置(醒)十分钟

3萝卜去皮洗干净备用

4绿色蔬菜用料理机打碎研磨

5滤网过滤出水

6用上步菜汁和另外一团面

7同样静置10分钟

8胡萝卜切片

9切丝

10切成小颗粒

11选好瘦肉

12剁馅儿

13加入盐、葱花、生抽、花生油拌匀

14将和好的面分别搓成如图所示样子

15把绿色面团擀开,大小正好包住白色面团为宜

16用刀切片

17擀开

18加入适量肉馅

19包起封口

20列队等待下锅

21水烧开放入饺子大火煮十分钟左右,根据自己包的饺子大小酌情掌握时间

22大功告成,美味饺子出锅啦

23有颜值,有营养,老少皆宜,快来试试吧!我家宝宝吃得停不下来哦!


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