银耳: 一只， 剁椒: 一小勺， 盐: 适量， 香油: 适量， 白醋: 适量， 陈醋: 适量， 味精: 适量
1把银耳泡发，手丝小块，切掉黄色根部，水开煮四五分钟
2煮完后放入凉水中过凉，反复三次到凉为止
3剁椒放入盘底，银耳放入盘中，加入盐，味精，香油，加入一点白醋，我放了一小勺，加入陈醋比较有味道，到了三勺，加入味精，香油，摆上蒜，葱花。
4锅内热油，油热倒入蒜蓉葱花上即可。剁椒藏在底下装盘的时候上桌是第一张图片的样子，伴开以后是大图的样子。伴的时候和魔术一样