山药豆: 随意， 白米: 根据人数自己定夺， 盐: 少许， 嫩西芹叶: 随意
1将山药豆洗净同大米一起煮粥
2取西芹去起老叶，留取嫩叶切碎末备用。
3待米粥煮熟，山药豆软化后放入少许盐，搅拌均匀后撒入切好的西芹嫩叶末轻微搅拌后关火，即可食用。
山药豆表皮需仔细清洗，可先用热水烫洗后与米粥同煮熟的会更快些。因为本人不喜欢吃皮所以事先把山药豆煮熟后去皮煮粥的。