双椒五花肉(mian shao zi)

原料

青椒: 适量, 红椒: 适量, 五花肉: 适量, 大葱: 适量, 生姜: 适量, 大蒜: 适量, 泡萝卜: 适量, 盐,花椒,菜籽油: 适量

步骤

1大蒜生姜葱切丁,青椒红椒切成圈

2泡萝卜也切成丁

3锅烧热到入菜籽油,放花椒葱姜蒜爆香,入双椒翻炒

4双椒炒软放五花肉,五花肉可以多炸会儿,然后放盐调味

5最后出锅装盘撒上芝麻,锅内留点油烧开,淋在芝麻上,滋滋滋……香极了!配一碗清汤白面条,巴适得板。

小技巧

个人喜辣,怕辣的可以换成彩椒 个人不太会做饭,用料适量,第一次写菜谱,不足之处,多多包容。


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