原料

酸浆：: ， 水: 适量， 面粉: 50g， 酸奶: 100g， 黄米层：: ， 黄米: 200g， 南瓜: 150g， 糯米层：: ， 糯米: 200g， 糯米粉: 15g， 馅料: ， 红枣: 随意， 枸杞: 适量， 豆沙馅: 适量

步骤

1面粉加入适量水煮粘稠，感觉挂在搅拌勺子上成片滴落，就可以关火，放入酸奶。

2放入酸奶后搅拌均匀，分成两份

3用两个容器，把黄米和糯米放进去和酸浆水混合充分，一定要有充分的水量。两种米泡过后还会膨胀，所以水量要的有富裕量。

420度室温浸泡超过24小时以上，我一般泡两天左右，泡一天我感觉发酵不充分还不软。

5泡过48小时候盒子里会起小泡，不要担心。

6泡好后，抓洗一下，重新加水煮开，加入调好的糯米粉水和糖。煮到软烂，把塑料盒铺上塑料膜放入煮好的糯米。

7黄米那份洗干净后加入蒸好的南瓜。放入最上面一层。

8中间加豆沙馅。

9煮开水后，大枣枸杞泡水后填入做馅料。

10放入冰箱冻四个小时就可以吃了。

11超好吃的。黄米有糯米的粘性但营养更丰富。

12一定要试试哦。