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原料
香蕉: 半根, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 40克, 全麦粉: 30克, 即使燕麦: 20克
步骤
1香蕉压成泥,加入鸡蛋面粉燕麦,慢慢加入牛奶,不一定40g,看你的面粉吸水成度。最后面糊应该是舀一勺源源不断地落下,不厚不稀。
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2电饼铛预热一分钟,我刷了一点油,也可以不刷。倒入面糊正反面各一分钟,明显感觉面糊膨胀啦!然后翻面再各烤一分钟。一定要小火。时不时揭开看一下,有香蕉在,有甜味,还是挺上色的。
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3香蕉也可以换成南瓜泥或者胡萝卜泥,牛油果泥等等,大胆发挥自己的想象力!上传一张我做的南瓜华夫饼~香蕉改成南瓜就行!
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小技巧
加燕麦只是因为燕麦烤熟了很香。也可以50g都用全麦粉哦!