泰国芒果糥米饭

原料

糯米: 若干, 椰浆: 100g, 糖: 少许, 盐: 少许, 白芝麻: 少许, 小芒果: 3个

步骤

1糯米洗干净,头天晩上泡水,备用。

2第二天,把泡过的糯米放笼屉上隔水蒸熟。

3制作椰浆,将100克椰浆倒入平底锅内,加冰糖(按个人口味酌量),加一点点盐,熬至椰浆变稍浓稠。

4将蒸熟的糯米饭,盛到饭碗,压平,倒扣在盘子内。

5在糯米饭上浇上熬好的糯米饭上,撒上一点白芝麻。

6将小芒果去皮,去核,挖出果肉,摆盘,完成!


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