原料

青椒: 1个， 猪肉: 300克左右， 姜: 3片， 水淀粉: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量

步骤

1顽皮如我

2我用酱油腌制了所以炒的时候就不用放盐了

3山里日子过得紧~为了炒菜少放菜油~炼油是我的步骤~日子过得宽裕的可以略过~

4切得不要太粗也不要太细

5炒肉时油重一点~肉差不多了可以把多余的油倒出来~然后在下青椒翻炒~

6夏天饭毕再吃个瓜~

小技巧

炒肉丝时一定油重避免因为淀粉粘锅~