牛肝菌: 适量， 红米: 适量， 猪油: 1勺， 香辣酱: 适量， 葱花: 适量， 小米椒: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 牛肉干吧: 适量
1蒸煮红米，隔夜备用。
2锅中放入1勺猪油，也可以用菜籽油代替，放入牛肝菌、干巴丝、葱花、小米椒一起炒熟。
3放入隔夜米饭，根据口味加入适量的香辣酱、盐、鸡精，一起翻炒片刻，出锅享用。
炒米饭得用隔夜蒸的米饭，口感才好。 牛肝菌可以用鲜香菇代替，味道很鲜美。 选购“吴三娘梯田红米” 选购“吴三娘香辣酱” 选购“吴三娘牛肉干巴”