原料

河蟹: 只， 年糕: 克， 姜: 片， 葱: 根， 料酒: 勺， 盐: 克， 蒜: ， 面粉: ， 蚝油:

步骤

1年糕

2河蟹洗干净切两半

3姜丝、蒜末

4面粉

5河蟹的切面沾满面粉

6锅中放油煎切面

7煎成金黄色

8河蟹煎好取出，用锅里的余油炒姜丝

9蒜末也放进去

10炒香

11放入煎好的河蟹

12加料酒

13加入清水

14加生抽、蚝油、盐

15滚开后加入年糕

16大火煮10分

17汤汁粘稠就可以关火了