原料

螃蟹: ， 姜: 2片， 料酒: 一勺， 香醋:

步骤

1将螃蟹洗干净进蒸笼，蒸锅中水里加上两片姜，并倒入一勺料酒

2大火盖上锅盖蒸15分钟

3准备蘸料，姜末倒入香醋，可以开动了

小技巧

蒸螃蟹时间不要太长，螃蟹肉容易萎缩变硬