原料

豆腐: 300克， 野菜（上次煎饼炖汤都没用完的马齿苋……）: 一把， 姜蒜: ， 橄榄油: ， 生抽: ， :

步骤

1锅里烧水，放入生姜片。豆腐切小块，野菜切碎。

2水开先焯豆腐，再焯野菜，捞出沥干装盘。

3另起锅放少许橄榄油，小火煎蒜至微黄，加一勺生抽，浇入盘中拌匀。