火腿: 一片片， 鲜羊肚菌: 300克， 蒜: 两瓣， 干辣椒: 3小段， 姜丝: 少许， 盐: 少许
1火腿只要切一片 调味就够了
2锅里放油 爆香火腿 再放入蒜、干辣椒、姜丝
3爆出香味后 放入淋干水的羊肚菌 大火翻炒 放盐 会出少量水 大火猛炒收干汁液 即可
4味道美极啦！鲜美入味
用日本的极铁锅 必须猛火才香 火腿本身就咸 放盐要比平时少点