原料

白米2杯，烤鸭肉320公克，芥菜心350公克，姜末15公克，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙

步骤

1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出冲冷水至凉，略挤干水分后切碎备用。 2.白米洗净沥干水分，放入电子锅中加入水和盐，铺上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。