原料

材料: ， 细砂糖: 100g (猫只放65gm)， 全蛋: 100g， 无盐奶油: 100g， 中筋面粉: 120g， 发粉: 2g， 快速75乳化起泡剂: 5g（猫省略这个）， 兰姆葡萄: 180g， 香草精: 1g， 盐: 1g， 动物性鲜奶油: 10g（猫放鲜奶）， 兰姆酒: 10g

步骤

1将牛油放入搅拌机，加入细砂糖,盐拌均, 续分次加入鸡蛋拌均。

2续入乳化剂，香草精拌均，中筋面粉及发粉过筛 后拌入。

3将动物性鲜奶油，兰姆葡萄与兰姆酒加入（2） 拌均

4把(3)的面糊舀入纸杯约8分满，送入预热烤箱，以上火190'c/下火160'c烤约20分钟。