原料

锅巴: ， 虾仁: ， 鱿鱼: ， 干贝: ， 香菇: ， 法式咸肉: ， 番茄: 1个， 洋葱: 1/2个， 大蒜: 1瓣， 昆布高汤粉: 1袋， 酱油: ， 麻油: ， 白胡椒粉: ， 料酒: ， 姜汁: ， 水淀粉:

步骤

1所有材料清洗干净，虾仁去壳挑虾线，鱿鱼切花刀，用料酒腌制。番茄切小块，干贝香菇用水泡软，高汤粉调成高汤

2用滚油放入锅巴，炸半分钟至两面金黄

3锅内留少许底油，放入大蒜，切片的洋葱，炒出香味后放入香菇，干贝，咸肉，虾仁与鱿鱼

4加入少许酱油，高汤，姜汁。煮开后放入番茄，白胡椒粉，水淀粉。起锅淋少许麻油

5吃时将锅巴分成喜好的大小，投入即可