鸭心鸭肝鸭胗: ， 小米椒: ， 葱: 一根， 蒜: 少许， 生姜: 几片， 料酒: 两勺， 老抽: 一勺， 生抽: 一勺， 盐: 少许， 老干妈: 一勺， 糖: 少许， 蚝油: 一勺， 生粉: 一勺
1鸭心鸭肝鸭胗切片 加一勺料酒少许盐腌15分钟 炒之前加一勺生粉拌匀
2在小碗里拌匀生抽老抽料酒老干妈糖盐蚝油
3起油锅 爆香葱姜蒜 下小米椒略炒 大火下拌好的鸭心鸭胗鸭肝片 大火炒 炒至变色断生 加入拌好的酱料 烧开 盛出