#川小姐#爱磅蛋糕

原料

鸡蛋: 4个(200g), 黄油: 220g, 糖: 130g, 南瓜泥: 230g, 低粉: 250g, 泡打粉: 7g

步骤

1除了粉类以外的所有材料放搅拌机。搅拌到完全乳化。这是懒人做法,所有材料会慢慢融合。

2在搅拌的时间给模具铺纸,一个大水果条一个小水果条,都是三能的

3在搅拌的时间还可以给粉类过筛 把混合物从搅拌机拿出来,过筛后的粉加进去,翻拌均匀。量有点大,耐心翻翻,翻不动时可以静置一会儿会儿,面粉疙瘩会自动化解 面糊倒进模具,八分满吧,我倒多了

4150度烤了一个小时,这分量太扎实了,得多烤会儿

5切件,配手冲咖啡,完美


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