原料
番茄: 半个， 黄油: 20g， 鸡腿肉: 2只， 日本米醋: 100ml， 白糖: 7g， 盐、胡椒粉、黑胡椒碎: 适量
步骤
1 材料：番茄半个、黄油20g、鸡腿肉2只、日本米醋100ml、白糖7g、盐、胡椒粉、黑胡椒碎适量。
2鸡腿去骨
3盖上保鲜膜用肉锤拍松
4加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟
5半个番茄切丁备用
6锅里放油，小火，鸡皮朝下煎5分钟，翻面再煎4分钟，煎至两面金黄装盘备用。
7锅里放油，放入番茄丁翻炒片刻，倒入100ML日本米醋，大火煮至汤汁收至一半。
8加入白糖7g、黄油20g，搅拌均匀，将番茄捣烂煮成酱汁状。根据个人口感可增加少许白糖。
9将鸡排切块，装盘。
10最后将奶油番茄酱加在鸡排上，表面撒些许黑胡椒碎即可，这道菜酸酸甜甜很开胃，简单好上手，最主要是很好吃呢！大家来试试看。
