山楂雪梨糖水

原料

山楂: 300克, 梨: 2个, 冰糖: 80克, 清水: 适量, 盐: 适量

步骤

1准备好山楂和雪梨

2山楂放水里加少量的盐泡一会清洗干净

3山楂用去核神器把果核去掉

4把山楂放到砂锅里,加入适量的水

5砂锅盖上盖子用电陶炉大火加热

6山楂煮开后转小火煮20分钟

7煮山楂的过程中可以开始给雪梨去皮

8雪梨切成小块,放入加了盐的水里浸泡,防止氧化

9把雪梨加入山楂中,中火煮熟

10雪梨中火煮开后转小火再煮10分钟

11加入冰糖继续小火煮糖水

12煮到冰糖融化就可以关火了

13山楂雪梨糖水放凉后装碗品尝

14煮熟的山楂颜色变浅,糖水颜色变红

小技巧

1.没有山楂去核神器可以用筷子代替 2.山楂雪梨糖水的甜度根据各自口味灵活调整 3.温度高的地方可以把糖水放冰箱冷藏后再喝,更开胃


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