原料

鸡蛋: 1只， 西兰花: 一小朵， 虾仁: 4只， 小璐家紫胡萝卜面: 一把， 小璐家牡蛎粉: 适量， 小璐家黑芝麻盐: 适量

步骤

1备料，西兰花贝壳粉浸泡，清洗干净。

2西兰花浸泡后清洗干净，过水焯，剁碎。

3虾仁剁碎

4紫胡萝卜面煮熟过冷水。

5混合西兰花，虾仁，面条，鸡蛋，加入牡蛎粉。

6不用额外加水，搅拌均匀就可以。

7开始煎至小饼，锅热滴入葵花籽油，抹匀。

8舀一勺糊糊，摊成小饼。

9翻面。

10又做了2个加黑芝麻盐的。

11在剩下的面糊里又加了些黑芝麻盐，之前的面糊忘记加盐了?

12出锅的小饼。香喷喷滴。

13再来张全图

14切小块方便食用。

小技巧

紫色胡萝卜 紫色胡萝卜叫“Purple 68”。外表紫色，内芯紫色，偶见黄色。紫色才是最原始胡萝卜颜色，早在公元前2000年.埃及王宫壁画中就有像紫色胡萝卜的紫色植物。公元10世纪，紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。原产地为阿富汗一带。 紫色胡萝卜是一种常见的蔬菜，与胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高。紫色胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素摄入人体后，就可以转变成维生素A ，不仅具有补肝明目的作用，还可以治疗夜盲症。