拉皮: ， 火腿丝: ， 黄瓜丝: ， 水萝卜丝: ， 料酒: ， 蒸鱼豉油: ， 麻酱: ， 蒜末: ， 香油: ， 醋: ， 辣椒油:
1买回的拉皮过凉水，控水
2调入蒸鱼豉油，少许麻酱，料酒，醋，蒜末，香油，辣椒油混合，拌好拉皮
3上面撒黄瓜丝，火腿丝，水萝卜丝，碎花生，吃时拌匀即可