NI_NI的乐享厨房--(Avocado篇)牛油果篇--牛油果双重奏

原料

牛油果: 1颗, 全蛋: 1颗, 全麦吐司: 2片, 苦菊、西兰花、秋葵: 若干, TABASCO: 调料, 肉松(辣味): 少许, 不锈钢模具: 造型, 牛油、牛奶: 少许

步骤

1牛油果洗净,用勺子挖下备用

2全麦用模具挖好

3吐司入烤箱

4牛油化开,把全蛋快炒,蛋1定要嫩,可以在蛋液中加人少量牛奶

5西兰花、秋葵汆熟备用

6不锈钢模具主盘装盘定型咯(面包打底、然后叠放顺序如图:1个是牛油果、蛋、肉松。另1个是:蛋、肉松、牛油果)

7最后装饰上其他:苦菊、西兰花、秋葵,TABASCO点缀

小技巧

Avocado (牛油果)其实TA本身其实没什么味道,口感绵密,有类似蛋黄的香气。 在意大利朋友微信图片的启发下做了些牛油果系列菜品。


相关菜谱

  • NI_NI的乐享厨房--(Avocado篇)牛油果篇--牛油果双重奏
  • NI_NI的乐享厨房---拉面篇
  • NI_NI的乐享厨房---拉面篇
  • 牛油果入级篇—山楂牛油果
  • 牛油果莓果果昔(Avocado Blueberry Smoothie)
  • 牛油果养乐多
  • 牛油果寿司(avocado roll)
  • 牛油果司康 Avocado Scone
  • 牛油果
  • 牛油果~
  • 牛油果(牛油果太阳花、牛油果面包酱)
  • 牛油果果饼
  • 牛油果火龙果
  • 牛油果果昔
  • 虾仁爱上牛油果 Shrimp Avocado Salad
  • 牛油果加州卷(Avocado California roll )
  • 双人份牛油果三明治(Avocado Sandwich)
  • 牛油果核桃蛋糕 Avocado walnut loaf
  • 牛油果两例(牛油果焗蛋、牛油果泥)
  • 牛油果三明治、牛油果寿司
  • 白糖拌牛油果(牛油果冰淇淋)
  • 牛油果?牛油拌饭
  • 青椒牛油果
  • 牛油果三明治
  • 烤牛油果
  • 牛油果燕窝
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果三明治
  • 牛油果燕窝
  • 牛油果宝宝
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果三明治
  • 牛油果牛奶
  • 牛油果三明治
  • 牛油果面包