馥芮白Flat White

原料

咖啡豆: 两个shot的量, 全脂牛奶: 250ml

步骤

1磨豆出粉,此处可以用大粉碗,两个出口那种,如果没有就重复一次吧~

2布粉后 用粉锤将粉压平

3在奶缸中倒入三分之二不到一点的全脂牛奶 蒸奶 奶泡不用打的太高 绵密即可 用手感觉牛奶温度到60-70度即可

4咖啡液和奶缸都用力震出小气泡,然后选择一个入口缓慢并持续的倒入牛奶

5最后用白点收尾,当然白点收尾是星巴克特色,有才的各位自然还是拉花吧~~

小技巧

补充一句,double shot的萃取量要比普通拿铁少一点哦,大概两个shot萃取量在30ML吧~


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