水果干

原料

苹果: 2个, 柠檬: 2个, 猕猴桃: 3个

步骤

1处理水果:1⃣️柠檬洗净然后用盐搓一搓,切片,不用切的很薄,0.5厘米挺合适的。 2⃣️苹果洗净去皮,切片后泡盐水10分钟 3⃣️猕猴桃去皮切片

2将水果片放入烘干机,果片摆放之间留一些空隙,温度设定在58度到60度,烘干10-12小时,观察状态,到想要的程度就可以。

3装盒

4又烘干了一些青柠檬、橙子。加一点蜂蜜,泡水喝。密封袋冷藏随用随取。

小技巧

买的猕猴桃很酸,烘干之后也很酸爽。 我柠檬片切的厚了一点,12小时后我发现也不是特别干,还有果肉的厚实感,正合我意,太干我感觉维生素流失的更多。


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