去核红枣: 100g, 黄油: 200g, 糖: 150g, 香草糖: 一袋(可不放), 鸡蛋: 3个, 果脯: 100g, 面粉: 250g, 泡打粉: 5g, 盐: 一撮
1黄油加糖·香草糖和盐打发(颜色发白膨胀),一个一个加入蛋,每加一个要混合均匀才能加另一个
2加入果脯和红枣,轻轻拌匀,倒入过筛后的面粉和泡打粉,搅拌均匀
3模具涂油之后,把混合物倒入模具,烤箱预热150度烤45分钟即可
要是觉得面糊太干可以加点点牛奶调节一下,点点的意思是50ml左右千万不要加多了