原料

面粉: 300g， 牛奶: 200ml， 鸡蛋: 2只， 黑巧克力: 150g， 黄油: 100g， 白砂糖: 125g， 香草糖: 1小包， 酵母粉: 1小包（7g）， 杏仁粉: 15g， 盐: 二分之一咖啡匙， 香蕉: 2大根

步骤

1黑巧克力弄碎成小块

2烤箱预热到180度

3在容器1中混合黑巧克力碎块、面粉、白砂糖、香草糖、杏仁粉、盐、酵母粉

4在容器2中将香蕉捣成糊，加入牛奶、融化的黄油、鸡蛋，搅拌均匀

5将容器2中材料倒入容器1，用木勺搅拌成面糊

6用冰淇淋勺将面团分至muffin模具中，装八分满即可

7放入烤箱中烤25分钟，用牙签插进muffin，拿出来时牙签上没有面糊就是熟了

小技巧

香蕉挑熟一点的。 按这个配量做出来的比较稀，是面糊，烤出来比较松软，另外也偏甜，主要是香蕉的影响，可以减少香蕉用量。