龙利鱼鱼糕

原料

龙利鱼: 适量, 鸡蛋: 两个, 蘑菇: 1只, 胡萝卜: 一小段

步骤

1胡萝卜刨丝

2再切碎

3蘑菇切碎

4我们宝宝小,还没到吃蛋清的年纪,所以将搅拌后的龙利鱼和蛋黄一起捣均匀(照片忘记拍了)

5最后和好切碎的蘑菇和胡萝卜,用刮刀盛进容器里,刮平。

6水烧开后放入蒸锅,定时10分钟,出锅凉一会,切块就行。

小技巧

理论上龙利鱼应该和蛋清搅拌机打碎,但是我家宝宝还没到吃蛋清年纪,所以就以蛋黄代替了,也挺嫩,关键鱼肉要搅拌机打碎,对于没长牙的宝宝也适合吃。


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