青辣椒: 500g， 盐: 1小勺， 菜油: 适量， 酱油: 适量， 醋: 适量， 味精: 适量
1将洗净的辣椒剪短为一指长
2热锅不放油,直接放入辣椒和一小勺盐,用铲煸炒辣椒至软烂
3将炒好的辣椒盛出,锅中放适量油,可略多一些,将油烧至7成热,下煸好的辣椒,翻炒一会,盛出
4将炒好的辣椒中拌入酱油味精和醋,就可以上桌了