松茸: 3-4克, 排骨: 3块, 葱、姜: 适量
1野松茸一片,一人足够。
2松茸温水泡发,1小时左右。泡松茸的水千千万万不要倒!泡松茸的水千千万万不要倒!
3排骨加葱、姜焯水后放入炖盅,倒入泡发的松茸及泡松茸的水,加入适量葱、姜。开水加满炖盅。
4隔水炖2小时左右,加盐调味即可。
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