花胶: 半只， 鸡: 1/4， 红枣4星大枣: 4颗， 枸杞: 一小把， 桂圆: 10粒
1花胶放蒸笼蒸40分钟，放水冷水泡2天，每天换水一次
2泡好后的花胶有拇指厚
3花胶切块，把所有材料放入炖盅，放凉水隔水炖2.5小时，汤成奶白色即可。